el 26 de octubre de 2019
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes Salteado de setas

· 500g de fesols Santa Pau cocidos
· 3 butifarras
· 300g mezcla de setas
· 2 dientes de ajo
· Perejil
· Aceite de oliva

Elaboracion Salteado de setas

Si los fesols son secos poner en remojo 12h, cambiar el agua y cocer a fuego lento durante 1h 30 min aprox
Limpiar y cortar las setas
Picar el ajo y el perejil

En una sarten saltear la butifarra sin la tripa, cuando esté dorada añadir las setas, añadir el ajo picado y por ultimo agregar los fesols.

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