Receta de Picanton con arroz pilaff y peras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de diciembre de 2017 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes picantónLeer receta completa…
Receta de Solomillo de ciervo con salsa cumberland Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes SolomilloLeer receta completa…
Receta de Ragout de ciervo al oporto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 8 de noviembre de 2017 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes Ragout de ciervoLeer receta completa…
Receta de Strogonoff de cerdo y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Strogonoff deLeer receta completa…
En los últimos años hemos vivido grandes cambios en el mundo de la cocina. Hemos visto cómo Restaurantes liderados por grandes Jefes de cocina, se alzaban en los primeros puestos de lasLeer receta completa…
Como cada año, gracias a las opiniones de los alumnos, la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA d’ESCUDELLA evalúa sus cursos. Se expone a las críticas de los alumnos y extrae valiosasLeer receta completa…
El RAS AL HANOUT es una mezcla marrón rojiza con un toque especiado floral, nos llega desde el laberinto de calles de las medinas de Marrakech y Fez. Su nombre significa literalmenteLeer receta completa…
Receta de Quiche de sanfaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de marzo de 2017 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes masa • 250 grLeer receta completa…
Receta de Arroz a la extremeña Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de febrero de 2017 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Arroz a laLeer receta completa…
Receta de Muslos de pollo rellenos de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de enero de 2017 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes polloLeer receta completa…
