Tag Archives: cursos presenciales

19Feb/18

Receta de Fideuá de sepia tradicional

febrero 19, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender a cocinar, cocina de pescadores, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, Fideuà, sepiaSergi Meléndez Giner

La fideua es un plato típico del Levante español. Se compone de un guiso de modo de paella en el que el arroz es sustituido por fideos. Si quieres aprender cocinar enLeer receta completa…

06Feb/18

Receta de Sepia con mejillones a la marinera

febrero 6, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina catalana, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para principiantes, cursos presenciales, mejillones, salsa marinera, sepiaSergi Meléndez Giner

La sepia es un cefalópodo con cuerpo corto y rechoncho, con carne blanca y firme y tentáculos cortos. En la bolsa se alberga un hueso calizo que equivale a la pluma deLeer receta completa…

23Ene/18

Receta de Coca dulce de patata

enero 23, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycoca dulce, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, cursos presenciales, patataSergi Meléndez Giner

Receta de Coca dulce de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de enero de 2018 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Coca dulce deLeer receta completa…

22Ene/18

10 consejos al estudiante de cocina y pastelería

enero 22, 2018Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellaclases de cocina, consejos de cocina, cursos cocina y pastelería, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos presenciales, cursos profesionales, escuelas de cocina, escuelas de pasteleria, formación profesionalSergi Meléndez Giner

Estos consejos para el estudiante de cocina y pastelería profesional, son el resultado de nuestro análisis de observación durante varios años, donde algunos hechos se repiten curso tras curso, con el mismoLeer receta completa…

19Ene/18

Receta de Helado de soja y fresas

enero 19, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, estudiar pasteleria, fresas, helado, sojaSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de leche de soja y fresitas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 19 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes HeladoLeer receta completa…

10Ene/18

Receta de Tarta de queso curado

enero 10, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cursos básicos, cursos de pasteleria, cursos presenciales, pasteleria tradicional, queso, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de queso curado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2018 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes Tarta de quesoLeer receta completa…

18Dic/17

Receta de Rape en salsa verde con almejas

diciembre 18, 2017Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalmejas, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, rape, salsa verdeSergi Meléndez Giner

Receta de Rape en salsa verde con almejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de decimbre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes rapeLeer receta completa…

01Dic/17

Receta de Espárragos rellenos de salmón en salsa verde ligera

diciembre 1, 2017Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, espárragos, salmón, salsa verdeSergi Meléndez Giner

Receta de Espárragos rellenos de salmón en salsa verde ligera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de deciembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

21Nov/17

Receta de Rilletes de pollo con salsa de alcaparras

noviembre 21, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina para tapear, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, pollo, rillettes, salsa alcaparrasSergi Meléndez Giner

Receta de Rilletes de pollo con salsa de alcaparras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

17Nov/17

Receta de Crema de bacalao con almendras

noviembre 17, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, bacalao, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de bacalao con almendras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldo deLeer receta completa…