Receta de Helado de leche de soja y fresitas

Receta de Helado de leche de soja y fresitas

Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella

el 19 de enero de 2018
Requiere ,
para cuatro personas.

Ingredientes


· 300 gramos de Fresas o Frutillas
· 1 Vaso de Leche de Soja
· 200 ml de Yogurt de Soja
· 150 gramos de Azúcar
· Cubitos de Tofu (Opcional)

Elaboracion


Pondremos todos los ingredientes en un vaso triturador y turmizamos a velocidad media.
El tofu es opcional ya que su uso en la receta es solo para dar más consistencia y espesor a los helados, es decir, si ves que tu helado en líquido tienen poca fuerza puedes añadir al licuar unos cubos de tofu sin problemas.
Una vez todo licuado pasamos el líquido a la heladera, a los moldes de helado o donde quieras pasar al congelado de tu helado vigilando cada 15 minutos el proceso, batiendo la mezcla, así obtendremos como resultados un helado más cremoso si lo hacemos en casa, decoramos con fresa natural