Ingredientes


• 100 gr. de queso de cabra rulo
• 200 gr de queso fresco tipo Philadelphia
• 200gr de nata semi montada
• 40 gr. de azúcar
• 4 láminas de gelatina
• Oreos minis
• 50 gr Chocolate de cobertura
• 50 gr de nata liquida

Elaboración


Semi-montar la nata con el azúcar. Batir los quesos hasta que queden bien lisos. Hidratar la gelatina y fundirla con 3 c.s de nata liquida caliente. Mezclar con una espátula la gelatina, los quesos y la nata hasta que quede una crema espumosa y uniforme. Congelar (enfriar 2 horas dentro la nevera) dentro de una manga pastelera.
Rellenar tarros con mouse de queso y decorar con oreos mini y chocolate fundido.

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