15Abr/24

Raviolis de calabacin rellenos de pisto manchego y salsa de curry

abril 15, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaCalabacin, curry, pisto, raviolisSergi Meléndez Giner

Receta de Raviolis de calabacin rellenos de pisto manchego y salsa de curry Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de abril de 2024 Requiere 30 min,Leer receta completa…

14Abr/24

Hemos cumplido 30 años: la historia de TdEs (1994-2024)

abril 14, 2024Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudella30 años de TdEs, 30 años Escuela TdEs, 30 años formando profesionales, aniversario TdEs, cómo nació la Escuela TdEs, escuela de cocina desde 1994, escuela de cocina fundada en 1994, escuela de cocina y pastelería Barcelona, Escuela TdEs Barcelona, experiencia en formación gastronómica, formación gastronómica en Barcelona, historia de TdEs, historia escuela de cocina Barcelona, historia Escuela TdEs, TdEs Barcelona, trayectoria de la Escuela TdEs, trayectoria de TdEs, trayectoria escuela de cocina BarcelonaSergi Meléndez Giner

Más de 30 años formando profesionales de la cocina y la pastelería en Barcelona La formación profesional de cocina en Barcelona ha cambiado mucho en las últimas tres décadas. Las técnicas, losLeer receta completa…

13Abr/24

Receta de Borrachos de crema de cafe 

abril 13, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaborrachos, cafe, cremaSergi Meléndez Giner

Receta de Borrachos de crema de café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bizcocho · 250Leer receta completa…

13Abr/24

Receta de Crujiente de pollo relleno y salsa fresas

abril 13, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianapollo, salsa de fresasSergi Meléndez Giner

Receta de Crujiente de pollo relleno y salsa fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

13Abr/24

Receta de Dal de lentejas y berenjenas

abril 13, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaBerenjenas, dal, lentejasSergi Meléndez Giner

Receta de Dal de lentejas y berenjenas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 250Leer receta completa…

12Abr/24

Receta de Fresas maceradas en vinagre de módena

abril 12, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianafresas, vinagreSergi Meléndez Giner

Receta de Fresas maceradas en vinagre de módena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

12Abr/24

Receta de Trucha rellena de panceta iberica con duxelle de shitake

abril 12, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaduxelle de shitake, panceta, truchaSergi Meléndez Giner

Receta de Trucha rellena de panceta iberica con duxelle de shitake Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

12Abr/24

Receta de Hojaldre relleno de espinacas y mozzarella

abril 12, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaespinacas, hojaldre, mahonesa, mozarella, piñonesSergi Meléndez Giner

Receta de Hojaldre relleno de espinacas y mozzarella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de abril de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes hojaldre 2Leer receta completa…

11Abr/24

Receta de Islas flotantes con granizado de fresa

abril 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianafresa, granizado, islas flotantesSergi Meléndez Giner

Receta de Islas flotantes con granizado de fresa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

11Abr/24

Receta de Salmon teriyaky con risotto de quinoa

abril 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetariananabo, quinoa, risotto, salmón, teriyakySergi Meléndez Giner

La salsa teriyaki es un adobo o glaseado japonés dulce y salado que se usa para marinar y realzar el sabor de carnes, pescados y verduras antes de asarlas, cocinarlas a laLeer receta completa…