el 15 de junio de 2024
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 250 gr de chocolate blanco
· 150 ml de nata
· 1 yogur estilo griego
· Frutos rojos
· fresas

Para el guirlache de pipas

· 3 cucharadas de azúcar blanco
· 100 gr de pipas peladas

Elaboracion

Poner en un bol el chocolate blanco derretido al baño maría, la nata y el yogur griego.
Mezclamos bien con unas varillas hasta que tengamos la mezcla homogénea. Reservamos.

Para el guirlache de pipas

Poner el azúcar en una sartén caliente y esperar hasta que se cree el caramelo.
Cuando el azúcar esté derretido incorporamos las pipas y mezclamos para que se impregne bien del caramelo.
Ponemos el guirlache de pipas entre dos hojas de papel de horno y lo aplastamos.
Lo dejamos atemperar antes de servir.
En un plato hondo colocamos la sopa de chocolate blanco, decoramos con fresas, frutos rojos y terminamos con el guirlache de pipas.

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