el 14 de diciembre de 2024
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

Para la crema de turrón

· 300 gr turrón jijona
· 150 gr leche entera

Para la mousse de chocolate

· 125 ml leche
· 1 hoja gelatina
· 150 gr chocolate
· 250 gr nata montar
· 25 gr azúcar

Para la crema de naranja

· 100 g azúcar
· 5 naranjas
· 15 gr maicena

Elaboracion

Para la crema de turrón

Triturar en un bol los 2 ingredientes y servir en vasos de chupito grandes o copas. Reservar en frío.

Para la mousse de chocolate

Hidratar la hoja de gelatina en agua fría.
Calentar la leche y disolver la gelatina y el azúcar,
Fundir el chocolate al baño maría y agregar a la leche, mezclar bien
Añadir la nata previamente semimontada con cuidado.
Rellenar en los vasos que tenemos en la nevera con la crema de turrón.

Para la crema de naranja

Disolver el azúcar con el zumo de naranja y la maicena en frío.
Cocer y dejar enfriar.

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