el 16 de mayo de 2025
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 1 paquete de carne picada mixta
· 1 huevo batido
· C.n de cilantro
· 2 dientes de ajo
· 1 litro de fondo de ave
· 1 cebolla roja
· C.n de aceite de sésamo
· 1 paquete pequeño de fideos de arroz
· 1 bandeja de brotes de soja frescos
· 2 chiles rojos pequeños frescos
· C.n de cebollino

Elaboracion

Mezclar la carne con el huevo batido, el ajo y el cilantro, salpimentar, hacer albóndigas y reservar.
Rehogar la cebolla, con aceite de sésamo, durante 10 minutos.
Incorporar las albóndigas, el chile rojo y cubrir con el fondo de ave.
Tapar y alargar cocción 20 minutos sin hervir, destapar y añadir los brotes de soja.
Cocinar 5 minutos y agregar los fideos de arroz.

Copyright by

terrad.es © 2025 v.5.6