Receta de Tortas de aceite
Receta de Tortas de aceite

Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella
el
Requiere ,
para cuatro personas.
Ingredientes
· ½ kg de harina floja
· ¼ kg de azúcar
· 100 ml de anís
· 1 huevo
· Pizca de sal
· Semillas de anís o hinojo
· 200 ml de aceite de girasol aprox
Elaboracion
Tamizamos la harina y mezclamos con el azúcar, la sal y las semillas.
Rallamos ½ limón y añadimos el huevo batido.
Mezclamos y añadimos el aceite al hilo hasta conseguir una masa elástica y ligera.
Hacemos bolas de 20 gramos y estiramos con rodillo muy finas.
Hornear a 200 ºC unos 6 minutos.
Retirar y espolvorear con azúcar lustre
Copyright by
Escuela de Cocina TERRA D’ESCUDELLA
Bofarull, 46
08027 Barcelona, Espana
93 349 10 19
terrad.es © 2026 v.5.6
