Ingredinetes
• 1 bolsa de pan de molde sin corteza
• 3 sobres de salmón ahumado
• 1 bote de pimientos del piquillo enteros
• 4 cogollos
• 1 bandeja de queso Filadelfia
• Mayonesa
• 1 botecito de alcaparras
• 1 latita de anchoas
• Olivas negras sin hueso
Preparación
Untar el pan de molde con queso Filadelfia, cubrir con lonchas de salmón ahumado, untar el salmón con mayonesa, cubrir ahora con tiras de cogollo, añadir alcaparras. Hace lo mismo por segunda vez, cubrir, en esta ocasión, con láminas de piquillo abierto. Cubrir finalmente con mayonesa y recubrir con salmón ahumado.
Decorar por encima con filetes de anchoa y rodajas de olivas negras.
En el caso de disponer de un molde acristalado tipo pudding, se puede proceder a la inversa.
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