10Ene/18

Receta de Alcachofas fritas con berberechos jamón y vinagreta de pan

enero 10, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, berberechos, jamon, vinagreta de panSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas fritas con berberechos, jamón y vinagreta de pan Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

09Ene/18

Receta de Pastissets de rasquera rellenos de lo que tu quieras

enero 9, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbypastissets de raqueraSergi Meléndez Giner

Receta de Pastissets de rasquera rellenos de lo que tu quieras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de enero de 2018 Requiere 30 min, para ochoLeer receta completa…

09Ene/18

Receta de Briox con ganache de turron

enero 9, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybrioz, ganache, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Briox con ganache de turron Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes briox ·Leer receta completa…

09Ene/18

Receta de Tortilla de patatas con pan de pimiento

enero 9, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychorizo, pan, pimiento, tortilla de patatasSergi Meléndez Giner

La tortilla de patatas ya aparece en los apuntes de Francisco Martinez Mortiño, jefe de cocina de los Austrias Felipe III y Felipe IV y autor de una de las obras masLeer receta completa…

09Ene/18

Receta de Blinis de patata rellenos de brandada

enero 9, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyblinis, brandada de merluza, patata, tomate secoSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis de patata rellenos de brandada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicasLeer receta completa…

30Ene/17

Receta de Arroz caldoso de bacalao con verduras

enero 30, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyarroz caldoso, bacalao, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz caldoso de bacalao con verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de enero de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Nociones básicasLeer receta completa…

27Ene/17

Receta de Flanes de vainilla y caramelo

enero 27, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycaramelo, flan, vainillaSergi Meléndez Giner

Ningún flan es igual a otro. este postre nacional, típicamente Español es una mezcla de leche, huevos y azúcar cuajada al baño maría, pero los paladares con experiencia distinguen implacablemente entre losLeer receta completa…

27Ene/17

Receta de Berenjenas rellenas

enero 27, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, rellanaSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjenas rellenas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 27 de enero de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjenas rellenas • 2 cebolletasLeer receta completa…

27Ene/17

Receta de Kiwis marinados al almíbar de maría luisa con madeleine de limón

enero 27, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Kiwis marinados al almíbar de maría luisa con madeleine de limónSergi Meléndez Giner

Ingredientes Para los kiwis • 500 gr. de kiwis cortados en macedonia • 250 gr. de azúcar • 250 gr. de agua • 125 gr. de hojas de Maria Luisa secas oLeer receta completa…

27Ene/17

Receta de Arroz de bacalao con chips de alcachofa

enero 27, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyarroz con bacalaoSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz de bacalao con chips de alcachofa Publicado por Escuela de Cocina y pastelería Terra de Escudella el 27 de enero 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes arrozLeer receta completa…