Receta de Cupcakes de horchata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de julio de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Cupcakes de horchata ·Leer receta completa…
La salvia es un pequeño arbusto perenne que se cultiva en las tierras secas y pobres del sur de Europa, de donde proviene. La salvia tiene un aroma y sabor ligeramente amargoLeer receta completa…
Receta de Pechuga empanada con idiazabal Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Pechuga empanada ·Leer receta completa…
Receta de Chop suey de pollo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Chop suey ·Leer receta completa…
Desde su creación en 1994, la Escuela TdEs ha sido un referente de la formación de Hostelería en Barcelona, mediante cursos intensivos presenciales de cocina y pastelería. La Escuela TdEs cumple 25 añosLeer receta completa…
En Pastelería se entiende por crema el producto de textura y estructura pomosa obtenido por la coagulación de los almidones de la harina, de las yemas de huevo, del huevo entero oLeer receta completa…
La pasta es deliciosa, nutritiva y fácil de preparar, por lo que constituye la cocina rápida por excelencia de nuestro atareado estilo de vida. La gran variedad de formas, tamaños, sabores hacenLeer receta completa…
Receta de Escalope cordonbleu a la milanesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Escalope cordonbleuLeer receta completa…
Los pies de cerdo gozan de un gran aprecio y tradición en nuestra cocina. Existen muchas maneras de prepararlos y todas son deliciosas, a la brasa, en salsa, simplemente hervidos o rellenos.Leer receta completa…
Receta de Pollo rebozado en hojaldre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pollo rebozado ·Leer receta completa…
