Tag Archives: cursos para novatos

14Nov/20

Receta de Endivias con níscalos en escabeche y salsa xató

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El xató no deja de ser una preparación que se hace con salsa romesco. Y existen tantas variantes como personas preparan el Xató. La salsa del xató debe preparase en el morteroLeer receta completa…

23Oct/20

Receta de Chuchos de crema

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Receta de Chuchos de crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes chuchos · 400 gLeer receta completa…

15Oct/20

Receta de Pastel de higos y crema catalana

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El higo destaca como una de las frutas más energéticas y revitalizantes gracias a los azúcares y minerales que contiene. Aunque proceda de Asia, es una fruta típica de la cocina deLeer receta completa…

14Oct/20

Receta de Berenjena asada y merluza

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Receta de Berenjena asada y merluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjena asada conLeer receta completa…

07Mar/20

Receta de Panadons de espinacas, pasas y piñones

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Cuando hablamos de “panadons” nos referimos a una masa similar a la de pan, que habitualmente se rellena con espinacas aunque también existen versiones con calabaza. Su origen lo podemos localizar enLeer receta completa…

15Nov/19

Receta de Galtas al horno con setas

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Receta de Galtas al horno con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2019 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes galtas alLeer receta completa…

08Nov/19

Receta de Canelones fáciles de confit de pato

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Receta de Canelones fáciles de confit de pato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…