La importancia de un buen postre Disfrutar de un buen postre, no es sólo una necesidad humana, como nos dice la teoría de Maslow. Disfrutar de un buen postre es mucho másLeer receta completa…
La pasta es deliciosa, nutritiva y fácil de preparar, por lo que constituye la cocina rápida por excelencia de nuestro atareado estilo de vida. La gran variedad de formas, tamaños, sabores hacenLeer receta completa…
Receta de Escalope cordonbleu a la milanesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Escalope cordonbleuLeer receta completa…
El Strudel es un postre típico de Austria y del sur de Alemania. Debido a su exquisito sabor y textura hojaldrada, se ha hecho famoso en casi todo el mundo La confecciónLeer receta completa…
Los pies de cerdo gozan de un gran aprecio y tradición en nuestra cocina. Existen muchas maneras de prepararlos y todas son deliciosas, a la brasa, en salsa, simplemente hervidos o rellenos.Leer receta completa…
Tradicionalmente, las prácticas en Restaurantes han sido entendidas, como el proceso final para que los estudiantes de cocina y pastelería finalicen su formación. Es el momento en que comprobamos lo que hanLeer receta completa…
Receta de Pollo rebozado en hojaldre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pollo rebozado ·Leer receta completa…
Receta de Alcachofas con almejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alcachofas con almejas ·Leer receta completa…
Llegan las fiestas y las recetas de navidad con ellas. Son unos días entrañables donde se reúnen las familias y los amigos alrededor de una mesa. Además de estar conversando sobre anécdotasLeer receta completa…
Receta de Crema de calabacín al cava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de deciembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema deLeer receta completa…
