Tag Archives: setas

25Nov/22

Receta de Patata rellena de pies de cerdo

November 25, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfrutos secos, patata, pies de cerdo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Patata rellena de pies de cerdo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes PatataLeer receta completa…

22Nov/22

Receta de Jabali con salsa de membrillo y setas

November 22, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina de caza, estudiar cocina en TdEs, jabali, membrillo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí con salsa de membrillo y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes marinadoLeer receta completa…

22Nov/22

Receta de Sopa de pollo setas y brandada de bacalao

November 22, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Brandada, cocina para torpes, pollo, setasSergi Meléndez Giner

La sopa es el plato más antiguo y seguramente es el único en el mundo que nunca pasará de moda. No es extraño, ya que una sopa sirve para casi todo. Un rápidoLeer receta completa…

21Nov/22

Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie

November 21, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, cursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocina, foie, setasSergi Meléndez Giner

Su característica forma de rosetón, con hojas verdes superpuestas, hacen de la alcachofa una verdura reconocible a simple vista. Su nombre deriva de un término árabe que significa “lengüetas de la tierra”,Leer receta completa…

19Nov/22

Receta de Arroz de verduras y setas

November 19, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyarroz, setas, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz de verduras y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 600Leer receta completa…

18Nov/22

Receta de Sopa de ajo con setas ajo tierno huevo poché y foie

November 18, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyajo tierno, foie, huevo poche, setas, sopa de ajoSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa de ajo con “rossinyols”, ajo tierno, foie y falso huevo poché Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2022 Requiere 30Leer receta completa…

17Nov/22

Receta Fricando de ternera con setas de temporada

November 17, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfricando, setas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de ternera con setas de temporada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2022 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredietesLeer receta completa…

15Nov/22

Receta de Pasta con setas y confit de pato

November 15, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina de proximidad, cocina de temporada, cocina sostenible, confit de pato, pasta, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Pasta con setas y confit de pato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 15 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

15Nov/22

Receta de Alcachofas y setas confitadas con crema de jamón

November 15, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, cocina de temporada, cocina para aficionados, cocina para torpes, crema de jamón, escuelas de cocina en barcelona, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas y setas confitadas con crema de jamón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 15 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

10Nov/22

Receta de conejo con castañas y setas

November 10, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycastañas, conejo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo con castañas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…