Ingredientes
• 5 limas jugosas
• ½ bote de leche condensada
• 500 ml de crema de leche para montar (30 % M.G)
• Hojas de menta
• Azúcar blanquilla
• Frutos rojos
Elaboración
Exprimir las limas y hacer un zumo, añadirle la leche condensada mezclándola hasta obtener una emulsión homogénea. Montar la nata a punto de nieve, mezclarla cuidadosamente con la preparación anterior. Reservar la mousse en nevera.
Decorar la mousse con frutos rojos y menta pasada por azúcar dejada en nevera