el 23 de mayo de 2026
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 2 c.s. de aceite de girasol
· 2 cebollas tiernas
· 1 c.c. de cúrcuma
· 1 c.c. de curry
· 1 c.c. de chile en polvo
· 250 gr. de carne de ternera
· Sal y pimienta
· 1 c.s. de menta picada
· 50 gr. de queso cheddar
· 1 huevo
Para los naan
· 10 gr. de impulsor quimico
· 1 c. de azúcar
· 125 ml. de agua tibia
· 400 gr. de harina
· Pizca de sal
· 125 ml. de yogurt
· 1 huevo
· 2 c.s.de aceite

Elaboracion

Picaremos la cebolla en ciselee y rehogamos unos 15 minutos, añadimos las especias y alargamos cocción protegiendo con un poco de agua unos 3 minutos.
Añadimos la carne picada, freímos y cuando empiece a dorase retiramos.
Dejar que enfríe y salpimentamos. Agregamos la menta picada y el huevo batido.
Rellenamos los panes naan cerrando los bordes.
Asamos al horno unos 10 a 12 minutos o plancha
Retirar y dejar reposar.
Cortar a tiras y servir con una salsa de yogurt y pepino.
Para los naan
Mezclaremos los componentes secos en un bol
Batiremos los componentes líquidos por otro y añadimos a la preparación anterior.
Amasamos unos 5 minutos y formamos unas 4 bolas.
Estiramos en forma de coca y rellenamos

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