26Oct/24

Receta de Crema de otoño con cabrales y shiitake

octubre 26, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycabrales, crema, otoño, shiitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de otoño con cabrales y shiitake Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

25Oct/24

Receta de Pastel de carajillo con frutos secos, datiles y mermelada de moras

octubre 25, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycarajillo, dátiles, frutos secos, mermelada de moras, pastelSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de carajillo con frutos secos, datiles y mermelada de moras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2024 Requiere 30 min,Leer receta completa…

25Oct/24

Receta de Solomillo en salsa de aceitunas y setas

octubre 25, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaceitunas, crujiente jamón, setas, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo en salsa de aceitunas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes solomilloLeer receta completa…

25Oct/24

Receta de Gratinado de coliflor con butifarra y trompetas de la muerte

octubre 25, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, coliflor, gratinado, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Gratinado de coliflor con butifarra y trompetas de la muerte Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

24Oct/24

Receta de Bizcocho de castañas con salsa de ron

octubre 24, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, castañas, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho de castañas con salsa de ron Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 24 de octubre de 2024 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes bizcochoLeer receta completa…

24Oct/24

Receta de Mongeta del ganxet con boletus, panceta y salchichas

octubre 24, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboletus, ganxet, mongeta, panceta, salchichasSergi Meléndez Giner

Receta de Mongeta del ganxet con boletus, panceta y salchichas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

23Oct/24

Receta de Manzana caramelizada con galleta y helado de queso fresco

octubre 23, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbygallea, helado, manzana, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Manzana caramelizada con galleta y helado de queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

23Oct/24

Receta de Conejo al vermut con parmentier de patatas y setas

octubre 23, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyconejo, parmentier, setas, vermutSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo al vermut con parmentier de patatas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

23Oct/24

Receta de Tatin de calabaza con carpaccio de shiitakes y bacalao ahumado

octubre 23, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybacalao ahumado, calabaza, carpaccio, shiitakes, tatinSergi Meléndez Giner

Receta de Tatin de calabaza con carpaccio de shiitakes y bacalao ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

22Oct/24

Receta de Tosta dulce con musselina de manzana

octubre 22, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbymanzana, musselina, tosta dulceSergi Meléndez Giner

Receta de Tosta dulce con musselina de manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…