25Ene/21

Receta de Bizcocho de turrón de jijona

enero 25, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, turrón de JijonaSergi Meléndez Giner

Se da la denominación de bizcocho a las masas batidas o productos de pastelería ligeros obtenidos fundamentalmente a partir de huevos batidos con azúcar; en algunos casos, se montan por separado lasLeer receta completa…

25Ene/21

Receta de Crema de zanahorias con jengibre leche de coco

enero 25, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina saludable, crema, leche de coco, zanahoriasSergi Meléndez Giner

Durante los meses más fríos el año nuestro cuerpo necesita alimentos “calientes”, más energéticos y nutritivos que los que habitualmente tomamos en otras estaciones. Los caldos y las cremas resultan perfectos paraLeer receta completa…

23Ene/21

Receta de Pimientos rellenos de carne en su salsa

enero 23, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycarne picada, cocina para tapear, pimientos, piquillosSergi Meléndez Giner

Receta de Pimientos rellenos de carne en su salsa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

22Ene/21

Receta de Torrijas con turrón de jijona

enero 22, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbytorrijas, turrón jijonaSergi Meléndez Giner

Receta de Torrijas con turron de jijona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes con turrónLeer receta completa…

22Ene/21

Receta de Lomito de caballa sobre couscous

enero 22, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycaballa, couscous, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Lomito de caballa sobre couscous Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lomo deLeer receta completa…

22Ene/21

Receta de Lasaña de boloñesa con berenjenas y pistachos

enero 22, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, boloñesa, lasañaSergi Meléndez Giner

Receta de Lasaña de boloñesa con berenjenas y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

20Ene/21

Receta de Enfrijolada de coliflor y queso cheddar

enero 20, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycolifor, frijoles, queso, tortitasSergi Meléndez Giner

Receta de enfrijolada de coliflor y queso cheddar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Crema parmentierLeer receta completa…

18Ene/21

Receta de Coca de llardons tradicional

enero 18, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycoca, llardons, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Podríamos definir una coca o torta como aquella preparación panadera o pastelera, elaborada con harina, sal, agua y levadura, y en ocasiones con alguna materia grasa (manteca de cerdo, mantequilla, o aceiteLeer receta completa…

18Ene/21

Receta de Concha gratinada de pescado y marisco

enero 18, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, concha, gratinada, marisco, pescadoSergi Meléndez Giner

Receta de Concha gratinada de pescado y marisco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes conchasLeer receta completa…

15Ene/21

Receta de Tortillas mexicanas con salteado de carne y verduras

enero 15, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycarne, sasa harissa, tortitas, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Tortillas mexicanas con salteado de carne y verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…