Receta de galletas de Navidad

Receta de Galletas de navidad

Receta de Galletas de navidad

Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella

el 7 de diciembre de 2019
Requiere ,
para cuatro personas.

Ingredientes galletas de navidad

· 125g azúcar
· 125g mantequilla
· 375g harina
· 1 huevo
· 1 pizca sal
· 2 cc extracto vainilla
· 200g chocolate blanco
· 200g chocolate negro
· Toppings navideños
· Colorantes alimentarios
· Moldes navideños

Elaboracion galletas de navidad

Precalentar horno a 170ºC
En un bol batir la mantequilla con el azúcar, cuando esté cremoso añadir el huevo, la vainilla, la sal y la harina tamizada seguir mezclando en la mesa seguimos amasando
Estirar la masa y cortar con los moldes y hornear con papel vegetal unos 10 ó 12 min

Fundir el chocolate al baño maria
El chocolate blanco hacer las porciones según color.
Enfriar el chocolate negro en un papel vegetal y cortar con un molde
El blanco con la ayuda de mangas los separamos por colores y decoramos.

Galletas de Navidad

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