02Jun/17

Receta de Gazpacho andaluz con picatostes

junio 2, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaandaluz, gazpacho, picatostes, tradicionalSergi Meléndez Giner

Es el rey de las sopas y el plato más popular de la cocina andaluza, el plato del agua. El Gazpacho densificado y recargado con mucha miga de pan, produce el ajoLeer receta completa…

01Jun/17

Receta de Vasos de mousse de cava y frutos rojos creumble de pistachos

junio 1, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaReceta de Vasos de mousse de cava y frutos rojos creumble de pistachosSergi Meléndez Giner

Ingredientes mousse de cava • 200 ml. de cava semi seco • 10 g. de zumo de limón • 60 g. de azúcar • 3 yemas • 320 de nata semi montadaLeer receta completa…

01Jun/17

Receta de Patatas rellenas de bacon

junio 1, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabacon, cocina para novatos, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas rellenas de bacon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de junio de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatas rellenas de baconLeer receta completa…

30May/17

Receta de Mousse de peras con caramelo salado

mayo 30, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacaramelo, mousse, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de peras con caramelo salado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de mayo de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

30May/17

Receta de Lomo de buey con mole y pimientos

mayo 30, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabuey, crema, lomo, mole, pimientos, salazonSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de buey con mole y pimientos Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de mayo de 2017 Requiere 120 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

30May/17

Receta de Crema de aguacate con ajo arriero

mayo 30, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaguacate, ajoarriero, bacalao, cremaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de aguacate con ajo arriero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes CremaLeer receta completa…

29May/17

Receta de Vasos de mousse de limón con especias

mayo 29, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacrumble, especias, limón, mousse, vasoSergi Meléndez Giner

Receta de Vasos de mousse de limón con especias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de mayo de 2017 Requiere 50 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

27May/17

Receta de Crema de limon con chantilly de ron

mayo 27, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbychantilly, crema, limón, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de limón con chantilly de ron Publicado por Escuela de Cocina y pastelería Terra de Escudella el 27 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿CómoLeer receta completa…

25May/17

Receta de Espirales de lentejas rojas al curry

mayo 25, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycurry, espirales, lentejas rojas, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Espirales de lentejas rojas al curry Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué es elLeer receta completa…

25May/17

Receta de Pannacotta de chocolate y Streusel

mayo 25, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycacao, chocolate, fresa, mermeleda, panna cotta, streusselSergi Meléndez Giner

Receta de Panna cotta de chocolate y streussel Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 25 de mayo de 2017 Requiere 50 min, para ocho personas. ¿Qué esLeer receta completa…