20Jul/23

Receta de Sambal de pollo con patatas

julio 20, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbypatatas, pollo, sambalSergi Meléndez Giner

El Sambal es una salsa que se utiliza para mojar la verdura cruda y hervida, pollo frito, asado o al grill, el pescado y otros platos, o también se acompaña de arroz,Leer receta completa…

20Jul/23

Receta de Crema fría de aguacates con tartar

julio 20, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaguacates, crema, gambas, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Crema fria de aguacates con tartar tropical de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

19Jul/23

Receta de Mouse de yogurt con albaricoques y vainilla

julio 19, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalbaricoques, mouse, vainilla, yogurtSergi Meléndez Giner

Receta de Mouse de yogurt con albaricoques y vainilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

19Jul/23

Receta de Pica pica veraniego

julio 19, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina de verano, cocina para novatos, cocina para picar, cocina para tapear, pica pica, veraniegoSergi Meléndez Giner

Receta de Pica pica veraniego Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 19 de julio de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Jamón batido · 100 grLeer receta completa…

18Jul/23

Receta de Espuma y sorbete de caipiriña y pepino

julio 18, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycaipiriña, espuma, pepino, postres de temporada, postres de verano, postres en vaso, sorbeteSergi Meléndez Giner

Receta de Espuma y sorbete de caipiriña y pepino Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 18 de julio de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes sorbeteLeer receta completa…

18Jul/23

Receta de Secreto iberico con salsa de rabano

julio 18, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, estudiantes de cocina, salsa de rabano, secretoSergi Meléndez Giner

Receta de Secreto ibérico con salsa de rábano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 18 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · piezaLeer receta completa…

18Jul/23

Receta de Cherry encurtido con cremoso de parmesano

julio 18, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cherry, cursos de cocina para adultos, cursos de cocina para principiantes, parmesanoSergi Meléndez Giner

Receta de Cherry encurtido con cremoso de parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 18 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Cremoso deLeer receta completa…

17Jul/23

Receta de Brocheta de rape con salsa de melocotón

julio 17, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybrocheta, melocotón, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de Brocheta de rape con salsa de melocotón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

17Jul/23

Receta de Carpaccio de bacalao con oreja de cerdo

julio 17, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybacalao, carpaccio, cursos básicos, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, oreja de cerdo, vinagreta de panSergi Meléndez Giner

Receta de Carpaccio de bacalao con oreja de cerdo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes carpaccioLeer receta completa…

15Jul/23

Receta de Helado de mascarpone

julio 15, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos de pasteleria para principiantes, helado, mascarpone, postres caseros, postres clásicos, postres heladosSergi Meléndez Giner

Se conoce como helado a un postre elaborado con leche, crema, azúcar e ingredientes adicionales como frutas, huevos, chocolate, nueces y otros ingredientes, que luego se congela a baja temperatura para crearLeer receta completa…