18Nov/24

Receta de Duo de otoño

noviembre 18, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyduo, otoñoSergi Meléndez Giner

Receta de Duo de otoño Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la crema deLeer receta completa…

18Nov/24

Receta de Boniato relleno y escabeche de setas

noviembre 18, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, escabeche de setasSergi Meléndez Giner

Receta de Boniato relleno y escabeche de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

18Nov/24

Receta de Pate en croute de caza

noviembre 18, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycaza, croute, escarola, paté, peras asadasSergi Meléndez Giner

Receta de Pate en croute de caza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 18 de noviembre de 2024 Requiere 90 min, para ocho personas. Ingredientes masa · 500Leer receta completa…

16Nov/24

Receta de Peras en almibar con curcuma y panna cotta

noviembre 16, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycurcuma, pana cotta, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Peras en almibar con curcuma y panna cotta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

16Nov/24

Receta de Conejo con trompetas y chips boniato

noviembre 16, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychips de boniato, conejo, trompetasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo con trompetas y chips boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

16Nov/24

Receta de Raviolis rellenos de setas y queso de cabra

noviembre 16, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyqueso cabra, raviolis, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Raviolis rellenos de setas y queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

15Nov/24

Receta de Soufle de naranja al cointreau

noviembre 15, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycointreau, naranja, soufleSergi Meléndez Giner

Receta de Soufle de naranja al cointreau Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · ZumoLeer receta completa…

15Nov/24

Receta de Ossobuco de pavo a la mostaza con moixernons y alcaparras

noviembre 15, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcaparras, moixernos, mostaza, ossobuco, pavoSergi Meléndez Giner

Receta de Ossobuco de pavo a la mostaza con moixernons y alcaparras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

15Nov/24

Receta de Pincho de piquillos ahumados rellenos de ragú de jabalí

noviembre 15, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyjabali, pincho, piquillos ahumados, raguSergi Meléndez Giner

Receta de Pincho de piquillos ahumados rellenos de ragú de jabalí Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

14Nov/24

Receta de Flan de boniato con baño de chocolate

noviembre 14, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, chocolate, flanSergi Meléndez Giner

Receta de Flan de boniato con baño de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 14 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes flanLeer receta completa…