30Nov/24

Receta de Shiitake confitado y carpaccio de gambas

noviembre 30, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycarpaccio, gambas, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Shiitake confitado y carpaccio de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes shitakeLeer receta completa…

29Nov/24

Receta de Buñuelos de viento rellenos con chantilly al limon

noviembre 29, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybuñuelos, chantilly, limónSergi Meléndez Giner

Receta de Buñuelos de viento rellenos con chantilly al limon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

29Nov/24

Receta de Lomo de jabalí a la sal con salsa cumberland

noviembre 29, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycumberland, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de jabalí a la sal con salsa cumberland Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

29Nov/24

Receta de Raviolis de calabacín rellenos de duxelle y foie con bechamel de ajo negro

noviembre 29, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyajo negro, bechamel, Calabacin, foie, raviolisSergi Meléndez Giner

Receta de Raviolis de calabacin rellenos de duxelle y foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Nov/24

Receta de Mantecadas de chocolate y cacahuete

noviembre 27, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycacahuete, chocolate, mantecadasSergi Meléndez Giner

Receta de Mantecadas de chocolate y cacahuete Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 125Leer receta completa…

27Nov/24

Receta de Terrina de conejo

noviembre 27, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyTerrina de conejoSergi Meléndez Giner

Receta de Terrina de conejo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 27 de noviembre de 2024 Requiere 45 min, para cuatroLeer receta completa…

27Nov/24

Receta de Gelatina de tomate, mousse de queso y crumble

noviembre 27, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrumble, Gelatina de tomate, mousse de quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Gelatina de tomate, mousse de queso y crumble Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

26Nov/24

Receta de Hojaldrinas de chocolate

noviembre 26, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychocolate, hojaldrinasSergi Meléndez Giner

Receta de Hojaldrinas de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 280 g. deLeer receta completa…

26Nov/24

Receta de Hojaldre de ciervo con frutas del bosque

noviembre 26, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, frutas del bosque, hojaldreSergi Meléndez Giner

Receta de Hojaldre de ciervo con frutas del bosque Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 26 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes hojaldreLeer receta completa…

26Nov/24

Receta de Scones con terrina de pollo, setas y foie

noviembre 26, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfoie, pollo, scones, setas, terrinaSergi Meléndez Giner

Receta de Scones con terrina de pollo, setas y foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 26 de noviembre de 2024 Requiere 60 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…