20Nov/18

Receta de Escabeche de magret de pato con setas

noviembre 20, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyescabeche, magret de pato, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Escabeche de magret de pato con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

20Nov/18

Receta de Panna cotta de calabaza queso y pollo confitado

noviembre 20, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, pannacotta, pollo, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Panna cotta de calabaza, queso y pollo confitado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

19Nov/18

Receta de Trufas de chocolate

noviembre 19, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychocolate, trufasSergi Meléndez Giner

Las TRUFAS son unos deliciosos dulces a base de crema de mantequilla  o nata que suelen estar cubiertos de chocolate. Son fáciles y rápidas de preparar. Para poder cubrirlas de chocolate seLeer receta completa…

19Nov/18

Receta de Confit de pato con peras caramelizadas

noviembre 19, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyconfit, patatas confitadas, pato, peras caramelizadasSergi Meléndez Giner

Receta de Confit de pato con peras caramelizadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 19 de noviembre de 2018 Requiere 50Leer receta completa…

19Nov/18

Receta de Crema de marisco con zamburiñas y langostinos

noviembre 19, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbylangostinos, marisco, zamburiñasSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de marisco con zamburiñas y langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

15Nov/18

Receta de Coulant de chocolate crema de lima

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaceite de oliva, aire, chocolate, coulant, crema inglesa, limaSergi Meléndez Giner

Receta de Coulant de chocolate, crema de lima Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes coulantLeer receta completa…

15Nov/18

Receta de Mar y montaña de ciervo

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, Mar y montañaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña de ciervo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Mar yLeer receta completa…

15Nov/18

Receta de Tortitas de salmon fresco y ahumado

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbysalmón, tortitasSergi Meléndez Giner

Receta de Tortitas de salmón fresco y ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes TortitasLeer receta completa…

14Nov/18

Receta de Libritos de sardina y padrones con cebolla confitada

noviembre 14, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycebolla confitada, libritos, padrones, sardinaSergi Meléndez Giner

Receta de Libritos de sardina y padrones con cebolla confitada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Nov/18

Receta de Peras conference agridulces

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyagridulce, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Peras conference agridulces Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Peras conference agridulces ·Leer receta completa…