20Mar/24

Receta de Saltimboca con risottata de orzo a la parmesana

marzo 20, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyorzo, parmesana, risottata, saltimbocaSergi Meléndez Giner

Receta de Saltimboca con risottata de orzo a la parmesana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

19Mar/24

Receta de Cupcakes de galletas maria con queso y chocolate

marzo 19, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychocolate, cupcakes, galletas, pasteleria clásica, postres de chocolate, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Cupcakes de galletas maría con queso y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 19 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

19Mar/24

Receta de Bacalao con musselina de bearnesa

marzo 19, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, bearnesa, cocina clásica, cocina francesa, cocina para novatos, musselinaSergi Meléndez Giner

La salsa bearnesa es el resultado de combinar que yemas de huevo, escalonias, estragón, vinagre y mantequilla en una cocción al baño María. Tradicionalmente acompaña al solomillo Chateaubriand, uno de los platosLeer receta completa…

19Mar/24

Receta de Rissoto de pollo al ajillo

marzo 19, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyajillo, pollo, risottoSergi Meléndez Giner

Receta de Rissoto de pollo al ajillo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…

18Mar/24

Receta de Bacalao a la portuguesa

marzo 18, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, portuguesaSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao a la portuguesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 lomosLeer receta completa…

18Mar/24

Receta de Caponata italiana clásica

marzo 18, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaponata, clásica, cursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Hay una tradición que dice que el plato fue introducido en Sicilia por los moros, que necesitan conservar sus verduras para los viajes por mar. Tal vez hayan tenido prohibido beber vino,Leer receta completa…

16Mar/24

Receta de Cuscus de verduras y cordero

marzo 16, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycordero, cuscus, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Cuscus de verduras y cordero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 150Leer receta completa…

16Mar/24

Receta de Quiche lorraine de panceta y queso

marzo 16, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbylorraine, panceta, queso, quicheSergi Meléndez Giner

Receta de Quiche lorraine de panceta y queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

15Mar/24

Receta de Canutillos de miel con frutos secos menta datiles y cardamomo

marzo 15, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyCanutillos, dátiles, frutos secos, menta, mielSergi Meléndez Giner

Receta de Canutillos de miel con frutos secos menta datiles y cardamomo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

15Mar/24

Receta de Pollo con datiles, pasas y piñones al ras-el-hanout

marzo 15, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbydátiles, pasas, pollo, ras-el-hanoutSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo con datiles, pasas y piñones al ras-el-hanout Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…