05Feb/20

Receta de Bonito a la Riojana

febrero 5, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, bonito, cocina tradicional, cursos para aficionados, cursos presenciales, estudiar en Terra d'Escudella, riojanaSergi Meléndez Giner

Receta de Bonito a la Riojana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bonito a laLeer receta completa…

05Feb/20

Receta de Casadiellas con espuma de arroz con leche

febrero 5, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalArroz con leche, casadiellasSergi Meléndez Giner

Receta de Casadiellas con espuma de arroz con leche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

05Feb/20

Receta de Patatas gratinadas rellenas de chorizo

febrero 5, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalchorizo, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas gratinadas rellenas de chorizo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 10Leer receta completa…

05Feb/20

Receta de Soldaditos de pavía con sofrito de tomate y pimiento asado

febrero 5, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, pimiento, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Soldaditos de pavía con sofrito de tomate y pimiento asado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de febrero de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

04Feb/20

Receta de Albondigas con jugo de gamba y cacao

febrero 4, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalbóndigas, cacao, calabaza, gambas, jugo, puréSergi Meléndez Giner

Receta de Albondigas con jugo de gamba y cacao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

03Feb/20

Receta de Cañas de crema

febrero 3, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcañas, clases de pasteleria, crema, cursos de pasteleria, estudiar pasteleriaSergi Meléndez Giner

Receta de Cañas de crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes cañas · 3 huevosLeer receta completa…

03Feb/20

Receta de Alcachofas, brandada de bacalao y vinagreta de queso

febrero 3, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalcachofas, aprender cocina en Terra de Escudella, Brandada, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, vinagretaSergi Meléndez Giner

La brandada es un modo de preparar el bacalao, típico de algunas zonas mediterráneas de España y Francia. Receta de Alcachofas, brandada de bacalao y vinagreta de queso Publicado por Escuela deLeer receta completa…

01Feb/20

Receta de Tarta de Santiago en Terra de Escudella

febrero 1, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalmendras, santiago, TartaSergi Meléndez Giner

Curiosamente, este dulce tradicional gallego tiene una clara influencia mediterránea y árabe. Por su elaboración a base de almendra Esta tarta ha sumido son mayor problema, el simbolismo del camino de Santiago,Leer receta completa…

01Feb/20

Receta de Semitomba de pescadores

febrero 1, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalallioli, costa brava, rapatas, rape, semitomba de pescadoresSergi Meléndez Giner

La semitomba es un de los más exquisitos platos marineros que podemos probar en el litoral Mediterráneo. Se trata de un plato originario de los pescadores de la Costa Brava, especialmente deLeer receta completa…

09Jul/19

Receta de Pizza de escalopa rebozada

julio 9, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalescalopa, pizzaSergi Meléndez Giner

Receta de Pizza de escalopa rebozada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes escalopa · 4Leer receta completa…