Tag Archives: cocina mediterranea

31Ene/20

Receta de Empanadillas de atún

enero 31, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyatún, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para principiantes, empanadillaSergi Meléndez Giner

No hace falta indagar mucho en la historia de la cultura gastronómica para llegar al origen común de la empanada y la empanadilla. La empanadilla es la versión monodosis, aun más fácilLeer receta completa…

17Ene/20

Receta de Alcachofas al Montilla Moriles

enero 17, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, aprender a cocinar, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para principiantes, cursos presenciales, Montilla MorilesSergi Meléndez Giner

Montilla Moriles es la Denominación de Origen de unos vinos olorosos cordobeses de gran calidad Receta de Alcachofas al montilla moriles Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella elLeer receta completa…

13Dic/19

Receta de Cazuela de merluza, gambas y almejas en salsa americana

diciembre 13, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalmejas, americana, aprender a cocinar, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para aficionados, cursos presenciales, gambas, merluzaSergi Meléndez Giner

Receta de Cazuela de merluza, gambas y almejas en salsa americana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

15Nov/19

Receta de Galtas al horno con setas

noviembre 15, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, galtas, horno, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Galtas al horno con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2019 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes galtas alLeer receta completa…

06Nov/19

Receta de Tartar de remolacha aguacate y caballa ahumada

noviembre 6, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, caballa ahumada, cocina mediterranea, cursos para principiantes, remolacha, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de remolacha, aguacate y caballa ahumada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

04Nov/19

Receta de canelones de pato

noviembre 4, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCanelones, cocina mediterranea, cocina para principiantes, patoSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de pato gratinados con bechamel trufada y ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

30Oct/19

Receta de Croquetas de ceps y parmesano

octubre 30, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyceps, cocina mediterranea, cocina tradicional, croquetas, cursos básicos, cursos para novatos, cursos presenciales, parmesanoSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de ceps y parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes Croquetas deLeer receta completa…

26Jul/19

Receta de Ajoblanco de melón tradicional

julio 26, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyajoblanco, cocina de verano, cocina mediterranea, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, escuela de cocina, melónSergi Meléndez Giner

Receta de Ajoblanco de melón tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ajoblanco de melón •Leer receta completa…

23Jul/19

Receta de escabeche ligero de calamares

julio 23, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycalamares, cocina catalana, cocina mediterranea, dieta mediterránea, escabeche, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Calamares en escabeche ligero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes escabeche ligero deLeer receta completa…

23Jul/19

Receta de pepito de ternera con mayonesa de miel

julio 23, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina para tapear, cocina tradicional, cursos intensivos, mayonesa, pepito, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Pepito de ternera con mayonesa de miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…