Tag Archives: cursos para aficionados

05Oct/24

Receta de Fricando de ternera con setas clásico

octubre 5, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyclásico, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, fricando, setas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de ternera con setas clásico Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 5 de octubre de 2024 Requiere 120Leer receta completa…

11Jul/24

Receta de Gnocchi de patata

julio 11, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina paso a paso, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, cursos para aficionados, gnocchi, patatasSergi Meléndez Giner

Los ñoquis es una pasta con un toque tradicional italiano, ligeramente redondeados, textura suave y tierna. Originario del noreste de Italia, ha ganado una inmensa popularidad en todo el mundo y ahoraLeer receta completa…

06Jul/24

Receta de Salmorejo cordobés

julio 6, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cordobes, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar cocina, salmorejo, sopas fríasSergi Meléndez Giner

Aunque el salmorejo tiene sus orígenes en Córdoba, Sevilla lo ha adoptado también con pasión. Se trata de una versión más espesa y cremosa que el gazpacho, que puede servirse como sopaLeer receta completa…

18Abr/24

Receta de Focaccia con sabores mediterraneos

abril 18, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para aficionados, Foccacia, mediterraneoSergi Meléndez Giner

Receta de Focaccia con sabores mediterraneos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de abril de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Nociones gastronómicas sobre laLeer receta completa…

18Mar/24

Receta de Caponata italiana clásica

marzo 18, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaponata, clásica, cursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Hay una tradición que dice que el plato fue introducido en Sicilia por los moros, que necesitan conservar sus verduras para los viajes por mar. Tal vez hayan tenido prohibido beber vino,Leer receta completa…

16Feb/24

Receta de Pantxineta tradicional

febrero 16, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcursos de pasteleria, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar pasteleria, pantxineta, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Pantxineta tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 16 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para och personas.Leer receta completa…

07Feb/24

Receta de Bacalao al ajoarriero

febrero 7, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalajoarriero, bacalao, cocina tradicional, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao al ajoarriero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué significa ajoarriero? Aunque laLeer receta completa…

29Ene/24

Receta de Berenjena rellena con queso azul

enero 29, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, berenjena, cursos para aficionados, cursos presenciales, La cocina Flexiteriana, queso azulSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjena rellena con queso azul Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Berejena rellenaLeer receta completa…

29Nov/23

Receta de Coca de langostinos

noviembre 29, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, coca, cursos para aficionados, langostinos, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes coca de langostinos · 12Leer receta completa…

28Nov/23

Receta de Merluza con salsa «Tonnato»

noviembre 28, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cursos de cocina prácticos, cursos para aficionados, merluza, tonnatoSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza con salsa “tonnato” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pescado · 2 lomosLeer receta completa…