Tag Archives: cursos de iniciación

31Oct/20

Receta de Pollo relleno de setas queso de cabra y salsa mostaza

octubre 31, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, mostaza, pollo, queso de cabra, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo relleno de setas, queso de cabra y salsa mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

31Ene/20

Receta de Empanadillas de atún

enero 31, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyatún, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para principiantes, empanadillaSergi Meléndez Giner

No hace falta indagar mucho en la historia de la cultura gastronómica para llegar al origen común de la empanada y la empanadilla. La empanadilla es la versión monodosis, aun más fácilLeer receta completa…

09Abr/19

Receta de Tarta massini clásica

abril 9, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacursos de iniciación, cursos de pasteleria, cursos para principiantes, cursos presenciales, estudiar pasteleria, massini, pasteleria clásica, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta Massini clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de abril de 2019 Requiere 50 min, para ocho personas. La Tarta Massini La TartaLeer receta completa…

07Jun/18

Receta de Manzanas en almíbar

junio 7, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalmíbar, aprender pasteleria, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos de pasteleria, cursos presenciales, estudiar pasteleria, manzanas, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

El escalfado es un sistema fácil y clásico de transformar frutas frescas firmes o secas en un postre suculento. La fruta se cuece lentamente en un almibar de azúcar. A continuación elLeer receta completa…

28Nov/17

Receta de espuma de queso, naranja y membrillo

noviembre 28, 2017Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cursos de iniciación, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, membrillo, naranja, queso de cabraSergi Meléndez Giner

En la cocina actual cada paso esta realizado de manera lenta, objetiva y lógica. Con esta mentalidad, observamos toda aquella información que pueda aportar alguna cosa buena a nuestro trabajo. Si unaLeer receta completa…

22Dic/16

Receta de Mazapanes sencillos

diciembre 22, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycursos de iniciación, cursos de pasteleria, mazapan, pasteleria clásica, pasteleria de navidad, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Los riojanos no sólo son aficionados a los dulces, sino que disponen de una palabra propia. En la Rioja, los dulces en general se designan con la palabra árabe golmajerías y, segúnLeer receta completa…

02Dic/16

Receta de Hojaldrinas de Navidad

diciembre 2, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycursos de iniciación, cursos para novatos, hojaldrinas, pasteleria clásica, pasteleria tradicional, postres de navidadSergi Meléndez Giner

Receta de Hojaldrinas de Navidad Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2de diciembre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes hojaldrinas de Navidad • 300Leer receta completa…

17Nov/15

Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas

noviembre 17, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos de iniciación, cursos para principiantes, frutas rojas. pué manzana, jabali, salomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

15Feb/15

Receta de Ajoarriero a la vizcaina

febrero 15, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalajoarriero, bacalao, cocina tradicional, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, vizcainaSergi Meléndez Giner

Receta de Ajoarriero a la vizcaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ajoarriero a laLeer receta completa…

08Ene/15

Receta de Souflée de turrón de chocolate

enero 8, 2015Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, chocolate, cursos de iniciación, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, soufflé, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Souffle de turrón y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de enero de 2015 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Souffle •Leer receta completa…