Receta de Sopa de sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de julio de 2017 Requiere 15 min, para cuatro personas. Ingredientes Sopa fría de sandíaLeer receta completa…
Receta de huevos a la flamenca Ingredientes 1 chorizo fresco pequeño picado (200 g) 150 g de lomo de cerdo adobado en dados pequeños 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 2Leer receta completa…
Receta de Chipirones con habitas y vinagreta Ingredientes 600 g de chipirones pequeños 800 g de habas 8 tallos de ajetes tiernos 5 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Leer receta completa…
Receta de Pica pica de verano 2017 Ingredientes patatas bravas 7 patatas kenebec o agrias 1 ajo 1 cebolla 1 tomate 1 huevo 3 dl aceite de Oliva Sal Pimentón dulce PimentónLeer receta completa…
Receta de Mousse de queso fresco con zanahoria Ingredientes mousse 200 gr de crema de leche de 35% 80 gr de azúcar 250 gr de mato 1 huevo Ingredientes espuma 100 mlLeer receta completa…
Receta de Vieiras confitadas con bizcocho Ingredientes vieiras 400gr de vieiras Aceite de oliva suave Hierbas aromáticas 2 dientes de ajo Ingredientes bizcocho 200gr de pure de oliva negra. 115gr de mantequillaLeer receta completa…
Según el Diccionario una tapa es una pequeña porción de un alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. Sin embargo el Diccionario se ha quedado corto en su explicación, trasLeer receta completa…
Receta de Ensalada de pasta con rape alangostado Ingredientes rape 1 lomo de rape de unos 500 g 2 cucharadas de pimentón dulce Sal Pimienta Ingredientes salsa 1 huevo 100 ml deLeer receta completa…
La rebanada gruesa de pan casero, la bruschetta se originó en la antigüedad – hay algunos registros de le época romana. Tradicionalmente se asaban sobre carbón, luego se frotaban con ajo, seLeer receta completa…
Receta de Mousse de queso mascarpone y cerezas Ingredientes mousse 235 g. queso mascarpone 235 g. nata semi-montada 3 yemas de huevo 113 g. azúcar 38 g. agua 2 hojas de gelatinaLeer receta completa…
