04Mar/24

Receta de Rape curado con crema fría de gambas

marzo 4, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycrema, gambas, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de Rape curado con crema fría de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 4 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes rapeLeer receta completa…

02Mar/24

Receta de Naranjas caramelizadas y mascarpone

marzo 2, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaramelizadas, mascarpone, naranjasSergi Meléndez Giner

Receta de Naranjas caramelizadas y mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 6 naranjasLeer receta completa…

02Mar/24

Receta de Wrap de pollo marinado

marzo 2, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbypollo, warpSergi Meléndez Giner

Receta de Wrap de pollo marinado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes tortitas caseras · 250Leer receta completa…

02Mar/24

Receta de Raviolis rellenos de espinacas con salsa pesto

marzo 2, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, espinacas, raviolis, salsa pestoSergi Meléndez Giner

El pesto es una apetitosa salsa italiana que hace que los platos huelan y sepan deliciosos Su versatilidad la convierte en un alimento básico en muchas cocinas El pesto es una salsaLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Surtido de croissants salados

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycroissants, saladosSergi Meléndez Giner

Receta de Surtido de croissants salados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 paquetesLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Cassoulet de codorniz con mantequilla maitre de hotel

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycassoulet, cocina clásica, cocina francesa, codoriz, maitre de hotelSergi Meléndez Giner

La mantequilla Maître d’Hôtel es una mantequilla compuesta, es decir, una mantequilla a la que se le añaden otros ingredientes para darle sabor. Es una salsa clásica de la cocina francesa, muyLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Lingote de pavo con foie, trufa y parmentier de brie

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, foie, lingote, parmentier de brie, pavo, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Lingote de pavo con foie, trufa y parmentier de brie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2024 Requiere 45 min, para cuatroLeer receta completa…

05Feb/24

Receta de Gatò mallorquin con mousse de almendras

febrero 5, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, gato, mallorquin, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Gatò mallorquin con mousse de almendras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de marzo de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

13Abr/23

Receta de Raviolis de cigalas panceta y ceps

abril 13, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyceps, cigalas, cocina italiana, cursos para aficionados, cursos presenciales, panceta, raviolis, salsa americadaSergi Meléndez Giner

Receta de Raviolis de cigalas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes raviolis de cigalas · 1Leer receta completa…

04Abr/23

Receta de Tarta de fresas con nata

abril 4, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyfresas, nata, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de fresas con nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…