09Nov/23

Receta de Lomo de ciervo guisado en pisto

noviembre 9, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, pistoSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de ciervo guisado en pisto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

09Nov/23

Receta de Coca de rovellons y sobrasada

noviembre 9, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycoca, rovellons, sobrasadaSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de rovellons y sobrasada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicasLeer receta completa…

08Nov/23

Receta de Rustido de cazador con rovellones

noviembre 8, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycazador, rovellones, rustidoSergi Meléndez Giner

Receta de Rustido de cazador con rovellones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 8 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1/2 conejoLeer receta completa…

08Nov/23

Receta de Creps de trigo sarraceno, trucha ahumada y pepino marinado

noviembre 8, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycreps, pepino ahumado, trigo sarraceno, trucha ahumadaSergi Meléndez Giner

Receta de Creps de trigo sarraceno, trucha ahumada y pepino marinado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

07Nov/23

Receta de Bizcocho y bombones de castaña con salsa toffe

noviembre 7, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, bombones, castañas, toffeSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho y bombones de castaña con salsa toffe Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

07Nov/23

Receta de Codornices a la parmesana

noviembre 7, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodornices, parmesanaSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices a la parmesana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Base parmesano · 100Leer receta completa…

07Nov/23

Receta de Rissoto de texturas de pato a la naranja

noviembre 7, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbynaranja, pato, rissotoSergi Meléndez Giner

Receta de Rissoto de texturas de pato a la naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

06Nov/23

Receta de Helado de nata con nueces con crema inglesa

noviembre 6, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema inglesa, helado, nata, nuecesSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de nata con nueces con crema inglesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

06Nov/23

Receta de Magret de pato con salsa de cítricos

noviembre 6, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycitricos, cocina clásica, cursos de cocina básica, cursos de cocina intensivos, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, magretSergi Meléndez Giner

Receta de Magret de pato con salsa de cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

06Nov/23

Receta de Menestra de habitas, alcachofas y setas

noviembre 6, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, habitas, menestra, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Menestra de habitas, alcachofas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…