Receta de Hojaldre de mango
Receta de Hojaldre de mango Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes hojaldre de mango ·Leer receta completa…
Receta de Mar y montaña de ciervo y calamares en su tinta
Quienes conocen bien el Empordà denominan “triángulo Mágico” la zona comprendida entre el cabo de Creus, Costa brava y Girona. Dicen que la tramontana, el fuerte y áspero viento del Norte queLeer receta completa…
Receta de Parpardelle con ragú de jabalí
Receta de Papardelle con ragú de jabalí Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pappardelle ·Leer receta completa…
Receta de Bizcocho de caramelo con queso fresco
Receta de Bizcocho de caramelo con queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2019 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes bizcochoLeer receta completa…
Receta de Raviolis de creps rellenos de ciervo en ragu y jugo
Receta de Raviolis de creps rellenos de ciervo en ragu y jugo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Quiche de setas y roquefort
Receta de Quiche de setas y roquefort Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes para laLeer receta completa…
Receta de Salmis de pato con butifarra
El salmis es una manera de preparar las aves (pato, pichón, pintada, etc) y la caza (perdiz, tordo, faisan, etc). Las aves se soasan primero a 2/3 de cocción para adquirir colorLeer receta completa…
Receta de Conchas de pescado
Receta de Conchas de pescado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Conchas de pescado ·Leer receta completa…
Receta de Creps soufflé con castañas
Receta de Creps soufflé con castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Creps soufflé ·Leer receta completa…
Receta de Magret de pato con escabeche de rovellons
Receta de Magret de pato con escabeche de rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…