Soy Chef porque antepongo mi profesión a mi pareja, mi familia y mis amigos. Soy Chef, porque mi pareja, mi familia y mis amigos me permiten serlo. De otra forma, o noLeer receta completa…
¿Cómo empezar a comer sano y perder peso? Dentro de la salud, hay momentos en que es necesario pararse a pensar cuánto hay que comer para estar sano. A veces, una dietaLeer receta completa…
¿Recuerdas el sabor exacto de esa experiencia gastronómica perfecta? ¿La textura de ese plato que te hizo cerrar los ojos? ¿El aroma que inundaba el ambiente? ¿Con quién compartías ese momento deLeer receta completa…
Los productos alimentarios, como cualquier otro, están sujetos a modas. Todos los años se lanzan «súper alimentos«, productos estrella con unas propiedades “mágicas”. Pero casi nada de lo que se dice esLeer receta completa…
Desde la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA de ESCUDELLA te recomendamos que si vas ir al campo a recoger setas este otoño, siempre vayas provisto de unos conocimientos básicos acerca deLeer receta completa…
Más de la mitad de las intoxicaciones alimentarias se producen en casa y los meses de verano constituyen una época especialmente crítica porque las altas temperaturas favorecen el desarrollo de microorganismos, ademásLeer receta completa…
Prevenir las picaduras de insectos con la alimentación Prevenir las picaduras de insectos con la alimentación was last modified: julio 19th, 2018 by Sergi Meléndez Giner
En la Escuela de cocina y pastelería te vamos a enseñar cuatro principios para hacer unos buenos helados caseros en casa. Te explicamos los conceptos básicos para que este alimento sea seguroLeer receta completa…
Terminar un curso de formación, es un momento en la vida que define y marca a los jóvenes y no tan jóvenes estudiantes. Para nosotros, como responsables de su formación profesional, estaLeer receta completa…
¿Sueñas con trabajar profesionalmente en cocina o pastelería pero no conoces el mundo de la gastronomía? ¿Quieres saber si tienes las cualidades de un buen cocinero profesional antes de trabajar en cocina? ¿TeLeer receta completa…
