Publicado en 2017 · Actualizado en octubre de 2026 Estudiar cocina o pastelería profesional es una inversión de tiempo, esfuerzo y dinero. Por eso es normal preguntarse si una formación de calidadLeer receta completa…
Los derechos y obligaciones de los becarios en cocina son actualmente un tema muy importante. El mundo de cocina y pastelería se ha visto en el centro de una gran polémica haceLeer receta completa…
En el mercado laboral actual, la imagen del “becario” es muy común en las cocinas. Actualmente más de un 50% de los grupos y empresas del sector cuentan con esta esta figuraLeer receta completa…
En la Escuela de Cocina y Pastelería TdEs, entendemos por valores profesionales, las cualidades adquiridas mediante la formación, que expresan un significado humano y que se manifiestan en la manera de trabajarLeer receta completa…
Como cada año, gracias a las opiniones de los alumnos, la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA d’ESCUDELLA evalúa sus cursos. Se expone a las críticas de los alumnos y extrae valiosasLeer receta completa…
Se cumple un año más del Restaurante Pedagógico de la Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Como en años anteriores, abrimos sus puertas en octubre con nuevos alumnos, platos y ambiciones,Leer receta completa…
Toda la verdad sobre la cocina cruda de carne y pescado No cabe duda, para cocinar hay que ser valiente. El oficio del cocinero no solo permite disfrutar de unos de losLeer receta completa…
La Empresa La Fageda, Mas Els Casals, s/n 17811 Santa Pau (La Garrotxa) y esta Escuela de formación y reciclaje, Calle Bofarull 46 de Barcelona, han firmado un acuerdo, que tiene comoLeer receta completa…
La cocina vegetariana disfruta hoy de más popularidad que nunca. Mucha literatura ha probado que el abuso de una alimentación basada en carne no es saludable , así que muchos han perdidoLeer receta completa…
