28Jul/14

Receta de Mazamorra cordobesa con melocotón

julio 28, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycordoba, mazamorra, melocotónSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 190 g. de almendra. • 1 diente de ajo. • 125 ml. de aceite. • 1clara. • 500 ml. de agua. • 25 ml. de leche. • Vinagre manzana. •Leer receta completa…

26Jul/14

Receta de ensalada de rape con gazpacho

julio 26, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyensalada, gazpacho, mayonesa, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de ensalada de rape con gazpacho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mayonesa deLeer receta completa…

26Jul/14

Carpaccio de solomillo de cerdo con mermelada de tomate y chutney de piña

julio 26, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyCarpaccio de solomillo de cerdo con mermelada de tomate y chutney de piñaSergi Meléndez Giner

Ingredientes Carpaccio • 1 Solomillo de cerdo Mermelada de tomate • 4 tomates • 100 gr de azúcar • 200 ml de agua • 1 rama de canela • 1 piel deLeer receta completa…

26Jul/14

Receta de Cus-cus de frutos rojos

julio 26, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycus cus, frutas rojasSergi Meléndez Giner

Receta de Cus-cus de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Cus-cus de frutosLeer receta completa…

25Jul/14

Receta de Bomba fría de atún

julio 25, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyatún, bomba, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Bomba fría de atún Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Bomba fría deLeer receta completa…

25Jul/14

Ensalada en croque a la griega con vinagreta al limón

julio 25, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyEnsalada en croque a la griega con vinagreta al limónSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 6 panecillos • 3 tomates de ensalada • ½ pepino pelado • 1 pimiento rojo • Olivas negras sin hueso • 1 d. de ajo • 1 cebolla de FiguerasLeer receta completa…

24Jul/14

Receta de Torta dulce con cerezas al vino tinto

julio 24, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycerezas, dulce, tinto, torta, vinoSergi Meléndez Giner

Receta de Torta dulce con cerezas al vino tinto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de julio de 2014 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

24Jul/14

Recetas Xato de frutas con romesco de frutas rojas

julio 24, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyfrutas, frutos rojos, romesco, xatoSergi Meléndez Giner

Recetas Xato de frutas con romesco de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

24Jul/14

Receta de ensalada de mejillones y gambas

julio 24, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyensalada, gambas, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de ensalada de mejillones y gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ensalada deLeer receta completa…

24Jul/14

Receta de Pasta con salteado de calamares

julio 24, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycalamares, pasta, saletadoSergi Meléndez Giner

Receta de Pasta con salteado de calamares Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 24 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pasta conLeer receta completa…