23Oct/19

Receta de Tagliatelle de col con calabaza y bacalao ahumado

octubre 23, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybacalao, calabaza, col, tagliatelleSergi Meléndez Giner

Receta de Tagliatelle de col con calabaza y bacalao ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

23Oct/19

Receta de Panceta con boniato y shiitakes

octubre 23, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, boniato, cursos para aficionados, panceta, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Panceta con boniato y shiitakes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Panceta conLeer receta completa…

21Oct/19

Receta de mousse de merluza y gambas

octubre 21, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para aficionados, gambas, meluza, mousse, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de merluza y gambas con champiñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

19Oct/19

Receta de Bacalao confitado con pure de boniato

octubre 19, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybacalao, boniatosSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao confitado con pure de boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bacalaoLeer receta completa…

19Oct/19

Receta de Ñoquis de Idiazabal y setas de temporada

octubre 19, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyestudiar en Terra d'Escudella, idiazabal, ñoquis, setasSergi Meléndez Giner

Receta de ñoquis de idiazabal y setas de temporada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

18Oct/19

Receta de Risotto de pollo con setas y patatas

octubre 18, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbypatatas, pollo, risotto, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de pollo con setas y patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

18Oct/19

Cremoso de queso con higos tierra y reducción de oporto

octubre 18, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyhigos, oportoSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de queso con higos, tierra y reducción de oporto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de octubre de 2019 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

18Oct/19

Arroz negro con trompetas de la muerte y chipirones

octubre 18, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyarroz, chipirones, negro, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz negro con trompetas de la muerte y chipirones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

18Oct/19

Receta de Rollitos crujientes de chistorra

octubre 18, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychistorra, crujientes, rollitos, tzatzikiSergi Meléndez Giner

Receta de Rollitos crujientes de chistorra y camagroc con tzatziki Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

16Oct/19

Receta de bizcochos de jengibre

octubre 16, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, crema, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, jengibreSergi Meléndez Giner

El jengibre sirve para aromatizar multitud de platos, tanto dulces como salados. Una de las preparaciones más típicas es una pasta a base de almendras, pan tostado y miel, llamado alajú, queLeer receta completa…