30Jun/16

Receta de Bizcocho de paraguayos

junio 30, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabizcocho, clases de pasteleria, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, paraguayosSergi Meléndez Giner

El Paraguayo es una mutación del melocotón. Es originario de China desde donde se comenzó a extender hacia España. Se cultiva principalmente en regiones templadas y requiere unas condiciones de suelo, climatologíaLeer receta completa…

30Jun/16

Blinis de salmón anchoas y queso viejo krema

junio 30, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaBlinis de salmón anchoas y queso viejo kremaSergi Meléndez Giner

Receta de blinis de salmón, anchoas y queso viejo krema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

29Jun/16

Receta de Gazpacho andaluz tradicional

junio 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaandaluz, gazpachoSergi Meléndez Giner

«Del gazpacho no hay empacho«, dice el refrán. El gazpacho andaluz ha conquistado el mundo como un plato sabroso, sano y como sopa refrescante para los cálidos días de verano. Los pastoresLeer receta completa…

30Jun/15

Receta de Panna cotta de dulce de leche

junio 30, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidadulce de leche, panna cotta, papaya, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Panna cotta de dulce de leche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2015 Requiere 40 min, para ocho personas. Nociones gastronómicasLeer receta completa…

30Jun/15

Receta de Secreto ibérico con hierbas frescas

junio 30, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacompota, frescas, hierbas, ibérico, manzana, marinado, secretoSergi Meléndez Giner

Ingredientes Para el secreto ibérico • 4 secretos ibéricos • Manojo de hierbas aromáticas • 1/4 l. de aceite de oliva • Sal ahumada • Pimienta de jamaica Ingredientes Para la compotaLeer receta completa…

30Jun/15

Receta de gambas con mayonesa de gazpacho

junio 30, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaensalada, gambas, gazpacho, mayonesaSergi Meléndez Giner

Receta de gambas con mayonesa de gazpacho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mayonesa deLeer receta completa…

29Jun/15

Receta de Sopa con brownie de chocolate y cerezas

junio 29, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaBrownie, cerezas, chocolate, SopaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa con brownie de chocolate y cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de junio de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

26Jun/15

Receta de Ceviche de salmón con piña

junio 26, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaceviche, piña, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Ceviche de salmón con piña Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de junio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…

26Jun/15

Ensalada de habitas tiernas con chipirones crujientes y vinagreta de manzana y soja

junio 26, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaEnsalada de habitas tiernas con chipirones crujientes y vinagreta de manzana y sojaSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 bote de habitas tiernas • 1 rama de romero • 1 hoja de laurel • Aceite de oliva • 1 tomate de ensalada • 1 sobre de jamón deLeer receta completa…

25Jun/15

Receta de Bizcocho borracho con cointreau

junio 25, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabizcoho, Borracho, cointreau, naranja, tazaSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho borracho con cointreau Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Bizcocho borracho conLeer receta completa…