el 4 de junio de 2021
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 3 yemas de huevo
· 60 gr. de azúcar blanco
· 1 yogur griego
· 1 lata de leche de coco
· 500 gr. de nata para montar
· Miel
· C/S de nueces troceadas

Elaboracion

Hacer un sabayón con las yemas de huevo y el azúcar, retirar del fuego, cambiar de recipiente, reservar.
Añadir el yogur griego y la crema de la leche de coco, mezclar bien con suavidad.
Montar la nata y añadir a la preparación anterior
Verter esta preparación en manga pastelera con boquilla estrellada.
Vaciar en vaso o copa de servicio y llevar a abatidor para que coja frío.
Retirar del abatidor, añadir miel y nueces troceadas por encima.

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