Ingredientes


• 250 gramos de nutella.
• 200 gramos de leche condensada.
• 300 gramos de nata líquida para montar.

Elaboración


Lo primero es simplemente mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batir mucho hasta tener una crema homogénea. Lo tapamos con un papel film y reservamos en el congelador.
Pasado una hora lo sacamos y removemos bien (para romper posibles cristales de hielo).
Repetimos el paso anterior cada media hora, durante las 3 primeras horas y consumir a partir de las 5 horas de preparación,.
5 minutos antes de servir calentamos un poco de nutella en el microondas hasta que este líquida y lo echamos por encima.

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About Sergi Meléndez Giner

Propietari del WEB terra.descudella.com, escola de cuina a Barcelona. Sergi Melendez Giner Después de 3 años de Formación en cocina y restaurante en la Escuela de Hostelería de Barcelona (1996 -2000) es primer alumno de su promoción y se clasifica como segundo mejor proyecto de final de carrera. Se dedica también al mundo de los vinos, consiguiendo el título de Sommelier en la Escuela de Sommeliers de Barcelona en el año 2002. Después de haber ampliado sus conocimientos tras una formación en tierra italiana y dos Cursos de Administración y Gestión de Empresas en el Centro de Estudios Financieros de Barcelona 2003-2005, abre su propia escuela dando clases no solo de disciplinas inherentes a la cocina, sino que también en gestión de empresas de restauración. Lleva más de 20 años de experiencia siendo el corazón y alma del Centro Terra d’Escudella.

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