Receta de Melócotones exóticos

el 29 de mayo de 2019
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes melocotones

· 4 melocotones ó en almibar
· 20 gr de mantequilla
· 40 gr de coco rallado
· 1 cucharada de ron
· Virutas de chocolate

Elaboracion melocotones

Lavar y secar bien los melocotones. Agujerearlos con un palillo para evitar que se rompan durante la cocción, partirlos por la mitad deshuesándolos. Mezclar bien la mantequilla con el coco rallado y la cucharada de ron.

Colocar los melocotones en una fuente para horno, distribuir el relleno en cada uno de los huecos de la fruta y hornear durante 15 minutos a 170 grados. Servirlos tibios, espolvoreados con virutas de chocolate

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