Receta de Mousse fría de tres leches con almendra crujiente
Receta de Mousse fría de tres leches con almendra crujiente
Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella
el
Requiere ,
para cuatro personas.
Ingredientes
· 1 lata pequeña de leche condensada
· 1 bric de leche evaporada o en polvo
· 1 bric de crema de leche
· Esencia de vainilla
· 1 paquetito de galletas María
· Almendra granillo
· 1 Bote de salsa caramelo
Elaboracion
En un bol, mezclar leche condensada con la C/S de leche evaporada o en polvo, mezclar bien, probar sabor y reservar en nevera.
En otro bol, montar nata hasta, añadir esta preparación a la anterior y mezclar bien, procurando que tome cuerpo.
Verter todo en un bol y reservar en nevera para que este fría al momento del servicio.
Espolvorear galleta troceada, almendra granillo en la base del recipiente de presentación, añadir la mousse de 3 leches, decorar con la salsa caramelo.
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