el 4 de noviembre de 2019
Requiere 30 min,
para ocho personas.

Ingredientes soplillos

· 150 gr de almendra molida
· 200 gr de azúcar
· 3 claras de huevo
· 1 limón
· pizca de vainilla
· aceite de girasol

Elaboracion soplillos

Se baten las claras al baño maria a punto de nieve con el azúcar.

Se añade el zumo de limón al hilo, la piel de limón rallada y las almendras molidas. Hemos de evitar que la masa se ablande y baje en exceso

Cargamos la manga pastelera y escudillamos sobre una bandeja de horno aceitada, Debemos dejar espacio entre ellas

Hornear unos 25 min a 140 ºC
Retirar y dejar enfriar.