el 4 de junio de 2021
Requiere 30 min,
para cuatro .

Ingredientes pollo a la griega

· 2 muslos de pollo
· 1 limón
· 4 clavos de olor
· Olivas negras
· 4 cebollas medianas de Figueras
· Aceite de oliva
· Sal y pimienta

Elaboración pollo a la griega

Poner a macerar el limón con el clavo de olor en aceite de oliva durante 24 h.
Retirar el limón y cortar a ¼.

Cortar el pollo, condimentar y dorar a fuego medio en una cazuela, reservar.
Añadir la cebolla y a media cocción añadir los gajos de limón, finalizar la cocción.

Devolver el pollo, cubrir la preparación con agua y cocinar.
Añadir olivas y continuar la cocción hasta que el pollo esté en su punto.

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