el 23 de octubre de 2024
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 4 manzanas
· 100 gr de azúcar
· 50 gr de mantequilla
· Galletas maría
· 250 gr de queso Philadelphia
· 250 gr de nata
· 50 gr de procrema
· Romero

Elaboracion

Pelar la manzana y cortar a dados.
Preparar un caramelo claro, añadir la mantequilla y la manzana. Cocer hasta que esté tierna. Reservar.
Poner el queso en un recipiente tapado con film y ahumar.
Mezclar con nata, procrema, romero y poner a la mantecadora.
Cortar las galletas a trocitos. Servir la manzana espolvoreada de galleta y una bola de helado de queso fresco.

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