el 5 de julio de 2025
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes sorbete de melón y cava

· 1 kg de melón
· 50 g azúcar
· 200 ml cava
· 10 g agua
· 2 cs zumo limón
· Menta

Elaboración sorbete de melón y cava

Prepara un almíbar con el agua y el azúcar.

Pelar y cortar en dados el melón y poner en un vaso para triturar
Añadir el zumo de limón, el almíbar y el cava, batir bien hasta que quede fino y cremoso, verter la mezcla en un recipiente de inox no muy alto y congelar

Cada ½ hora remover para desprender el hielo de los lados.

Verter en copas y decorar con unas bolas de melón y unas hojas de menta.

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