el 18 de octubre de 2025
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

Para la masa brisa

· 500 g harina fuerza
· 4 huevos
· 10 gr sal
· 250 mantequilla

Para el Relleno

· 8 manzanas
· 200 gr azúcar moreno
· 100 gr mantequilla
· canela
· piel de limón
· 200 gr nueces

Elaboracion

En un bol poner la harina tamizada, la sal, la mantequilla pomada y los huevos batidos, amasar formar una bola y reposar en nevera 30 minutos
Estirar la masa en un molde, pinchar con un tenedor y hornear durante 10 min
Pelar las manzanas, cortar a gajos
En una sartén saltear manzanas y nueces con mantequilla 4 o 5 min, reservar.
En la misma sartén fundir la mantequilla, añadir el azúcar, cuando coja color retirar del fuego y agregar la nata líquida. Incorporar las manzanas.
Poner las manzanas con el caramelo en la base de pasta brisa cubriendo todos los huecos, hornear 15 min 180º
Servir la tarta siempre templada y acompañar con helado o nata

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