13Abr/18

Receta de Buñuelos de crema

abril 13, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaaprender pasteleria, buñuelos, clases de pasteleria, cocina catalana, crema, cursos para principiantes, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…

13Abr/18

Receta de Lasaña de alcachofas

abril 13, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaalcachofas, lasañaSergi Meléndez Giner

Receta de Lasaña de alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas Ingredientes lasaña de alcachofas ·Leer receta completa…

12Abr/18

Receta de Puré de peras asadas y ajos

abril 12, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaajos, peras asadas, puréSergi Meléndez Giner

Receta de Puré de peras asadas y ajos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes PuréLeer receta completa…

11Abr/18

Receta de Bizcocho de chocolate con nueces

abril 11, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianabizcocho, chocolate, nuecesSergi Meléndez Giner

Una familia de tartas importantes es la que parte de una base de huevos, azúcar y harina. La cabeza de familia de esta variedad de tartas es el bizcocho, que se puedeLeer receta completa…

11Abr/18

Receta de Crumble de manzana y pera

abril 11, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacrumble, manzana, peraSergi Meléndez Giner

Receta de Crumble de manzana y pera Publicado por Escuela de Cocina y pastelería Terra de Escudella el 11 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué es unLeer receta completa…

11Abr/18

Receta de Falafel de garbanzos con salsa de lino

abril 11, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaFalafel, garbanzos, lino, mentaSergi Meléndez Giner

Receta de Falafel de garbanzos con salsa de lino Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

10Abr/18

Receta de Risotto de remolacha y salmon ahumado

abril 10, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacocina italiana, cocina mediterranea, cursos para principiantes, remolacha, risotto, salmón ahumadoSergi Meléndez Giner

El arroz sigue siendo uno de los cereales más consumidos en todo el mundo, ya que su versatilidad en la cocina que admite cientos de elaboraciones diferentes. Casi todos los países mediterráneosLeer receta completa…

10Abr/18

Receta de Scones con pate vegetal

abril 10, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianapate vegetal, sconesSergi Meléndez Giner

Unos scones, ligeros y esponjosos, recién horneados, alegran cualquier merienda, puede probrar unos scones de nata y fresas. Los clásicos scones de suero son maravillosamente sencillos de preparar, aunque también puede probarLeer receta completa…

09Abr/18

Receta de Timbal de escalivada

abril 9, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacocina catalana, cocina tradicional, cursos para novatos, cursos presenciales, escalivada, gel de hierbas, velute, verdurasSergi Meléndez Giner

Las tres verduras que componen la escalivada, cebolla, pimiento y berenjena, se asaban tradicionalmente sobre carbón, pero hoy en día la mayoría de escalivadas se hacen en el horno. Cualquiera que seaLeer receta completa…

06Abr/18

Receta de Trufas heladas al ron

abril 6, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaaprender pasteleria, curso de pasteleria, mascarpone, ron, trufasSergi Meléndez Giner

  Receta de Trufas heladas al ron Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 6 de abril de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes trufas · 3Leer receta completa…